一、初生雏鸭的选择和运输
1.初生雏鸭的选择
选择雏鸭时，应挑选同一时间出壳、大小均匀、脐带收缩良好、眼大有神、活泼且绒毛有光泽的雏鸭。这些特征表明雏鸭健康、活力强，成活率高。避免选择腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形或体重过轻的雏鸭，因为这些雏鸭的成活率较低，生长速度也较慢。如果雏鸭将被用作种鸭，还需确保其符合品种特征。
2.初生雏鸭的接运
接运雏鸭时，应尽量在雏鸭出壳后36小时内完成。运输时，将雏鸭放入铺有稻草的竹篓内，竹篓直径80厘米，高25厘米，每篓可装50只雏鸭。在较冷的季节，需用棉被覆盖以保暖。运输过程中，要定期检查雏鸭的状态，及时拨开重叠埋堆的雏鸭，避免日晒雨淋和冷风吹袭。
3.雏鸭的饲养
雏鸭全身绒毛干后即可开始喂食和饮水。喂食前先进行“潮水”，即将雏鸭放入浅水中，让其自由饮水5 - 6分钟，确保每只雏鸭都能饮到水。之后，将雏鸭放在干草上，让其理毛，待毛干后开始第一次喂食。开食应在雏鸭出壳后24小时内进行，使用碎玉米或碎大米等易消化的食物，煮熟后喂食。开食后，逐步过渡到全价配合饲料，每天喂食5 - 6次，注意勤添少喂，避免雏鸭消化不良。
4.雏鸭的管理
保温要求：采用给温育雏法，第一周保温伞下温度32-30℃，室温25-24℃；每周温度下降1-2℃，至第5周室温保持在18-20℃。
料槽和饮水器准备：料槽和饮水器应方便雏鸭采食和饮水，防止鸭进入槽内。刚出壳的雏鸭可用料盘，2周龄后改用长料槽或圆盘饲喂。饮水器可选用自动饮水器或自制的白铁皮、陶钵、广口瓶等。
育雏舍消毒：育雏舍在雏鸭入舍前需彻底清洗和消毒，可使用有机酸消毒液或苛性碱溶液等。消毒后密封并空置2-3周。
二、成年鸭的饲养管理
1.蛋鸭品种选择
选择生产性能好、性情温驯、体型较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、适应性强、抗病力强的品种。成母鸭2年内留优去劣，第3年全部更新。
2.饲料配制及配方
按谷物类占50%-60%、饼粕类占10%-20%、鱼粉或豆粉10%-15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生素0.2%-0.5%的比例配制。产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%。
3.饲喂方法
粉碎配制后加水拌匀，以手捏成团松手即散为度。每昼夜饲喂4次，分别在早晨5时、上午10时、下午3时、晚上9 - 10时各投喂1次，最后1次增加喂料量。每只鸭日喂量125-150克。休产期的鸭群日喂2次即可。
4.适时开产
蛋鸭开产时间为150日龄前后。控制青料摄入，防止撑大肠胃，120日龄后逐渐增加喂食数量，提高质量。
5.放水
每天饲喂后将鸭赶下水洗浴，夏天每日4-5次，冬天每天上午10时、下午2-3时各放水1次，每次5分钟。放水后，冬季让鸭晒太阳，夏季让鸭在阴凉处休息。
6.公母搭配
产蛋鸭群中要配备足够的公鸭，小群饲养每100只母鸭配1只公鸭，大群饲养每200只母鸭配1只公鸭，可提高产蛋率5%-8%。
7.老鸭补料
产蛋1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补喂7天，可延长高产年限。
8.强制换羽
夏末秋初蛋鸭停产换羽时，采取人工强制换羽。头两天停食停水，第3 - 5天给水停食，第6天起喂正常料量的一半且供水，第7天恢复正常。
9.垫料
舍内地面用稻草、麦秸、谷壳或木屑等作垫料，隔天加垫料1次，保持垫料清洁干燥。
10.补充光照
秋冬季节需人工补充光照，每天光照时间应达16小时。可在鸭舍内安装60瓦灯泡，灯泡悬挂离鸭背2米高，每天早晚开灯，确保光照时间固定。
11.增喂夜食
秋冬季给蛋鸭增喂夜食，夜间补料时要供足饮水，蛋白质含量不可过多。
12.减少应激
蛋鸭对污染空气敏感，需保持通风换气，避免大声喧哗和追赶鸭群，减少冷热应激。
13.防异常
当蛋鸭出现蛋个体变小、蛋壳变薄、产蛋时间延长等情况时，要及时采取措施，如提高饲料质量、增加运动量、增加光照、鸭舍保温等。
14.搞好卫生
鸭舍内外要保持清洁，食槽、水槽要经常洗刷消毒，确保饲料新鲜，饮水清洁。鸭舍要通风透气，保持空气清新，垫草要勤换，确保干净干燥。
15.定期消毒
每周用20%的生石灰乳或2%的氢氧化钠等对圈舍运动场进行消毒，饲槽及用具可用百毒杀等消毒。
16.定期防疫
做好防疫工作，预防鸭瘟和鸭霍乱。雏鸭20日龄后接种鸭瘟弱毒苗，成鸭每隔6个月注射1次。预防鸭霍乱可用禽霍乱氢氧化铝菌苗，雏鸭20日龄后每只腿肌注射1毫升，3月龄时胸肌注射2毫升，免疫期为75天。
三、四季饲养管理
1.春季
保持鸭舍干燥、通风，勤换垫草，做好消毒及清洁卫生工作，每天人工补充光照4-5小时。日粮中粗蛋白质含量应达18%，青、精料各占50%。母鸭开产时，50公斤拌入1公斤蜂蜜连喂3天，停2周后再喂3天。蛋鸭从15周龄起应补钙，剂量为日粮的2.5%；产蛋率60%时，日粮钙含量为2.5%；产蛋率65-80%时为3%；产蛋率80%以上时为3.5%。钙源为贝壳粉或骨粉或蛋壳粉。日粮中还应保证维生素D的供应，以控制钙、磷比例为5- 6.5：1。根据产蛋率的高低，每天保证14-17小时日照很重要。
2.夏季
抓好防暑降温工作，将鸭舍四周草帘卸下，坚持早放鸭，迟关鸭，傍晚不赶鸭入舍，夜23 - 24时才赶入舍内。保证鸭群有充足饮水，最好是井水。青年鸭忌日粮中蛋白质含量过高，多喂粗、青料，以防性早熟。对春季产蛋多又没换羽毛的鸭，在日粮中加入1-2%炒熟研碎的芝麻或菜籽等，能提高夏季产蛋率。适当降低舍内鸭的密度，注意用具、场地的消毒及卫生。
3.秋季
为保持高产率，施行人工补充光照，保持每天光照16小时，同时适当补充动物源蛋白质及青料的供给。对已停产的鸭应剔出或提前淘汰或强制换羽。
4.冬季
搞好防寒保暖，及时将鸭舍四周草帘挂上，勤换干燥垫料并适当加厚。冬季日粮代谢能水平应提高到每公斤12.1-12.5兆焦。早上鸭应迟放，傍晚早关鸭，平时少下水。冬季应补充人工光照，保持每日光照16小时。
总之，蛋鸭养殖需要精细管理。通过科学的选择、运输、饲养和管理，可以有效提高蛋鸭的生产性能和经济效益。
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